Receita de torta de maçã low carb

1. Receita de torta de maçã low carb com farinha de coco

Ingredientes:

• 1/2 xícara de farinha de coco;
• 1/3 de xícara de xilitol;
• 1/4 de xícara de manteiga derretida;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1/2 colher de café de cravo em pó;
• 2 ovos;
• 1 colher de café de fermento em pó;
• 2 maçãs cortadas em cubos pequenos.
• 
  

Modo de preparo:

Misture a farinha, as especiarias, o adoçante e o fermento. Misture os ovos batidos e a manteiga derretida. Em seguida junte as maçãs cortadas em cubos. Unte uma forma redonda para torta com aro removível e despeje essa mistura. Leve ao forno por cerca de 35 minutos a 200º ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva. 

2. Receita de torta de maçã low carb com creme de leite

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1/2 maçã verde;
• 1 colher de sopa de farinha de castanhas;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• adoçante culinário a gosto;
• canela a gosto;
• manteiga ghee para untar.
• 
  

Modo de preparo:

Descasque a maçã, descarte sementes e corte em fatias finas. Reserve. Bata o ovo, farinha, creme de leite e fermento com um mixer ou fouet até obter uma mistura homogênea. Coloque essa massa em uma forminha pequena untada. Por cima despeje o adoçante, canela e maçã. Leve ao forno médio até dourar. Sirva desenformado.

3. Receita de torta de maçã low carb com limão

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 2 xícaras de farinha de oleaginosas;
• eritritol a gosto;
• 1 colher de chá de canela em pó.

Recheio

• 3 xícaras de maçã sem casca fatiadas;
• 1/2 colher de chá de suco de limão;
• raspas de limão a gosto;
• 1/4 xícara de manteiga;
• 1/4 xícara de eritritol;
• canela a gosto.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média. Misture a farinha com a manteiga derretida, adoçante e canela. Quando incorporar bem despeje essa massa no fundo de uma forma untada e vá modelando com os dedos até cobrir fundo e laterais. Leve para assar por 5 minutos. Retire e reserve.

Misture a maçã com o suco de limão e raspas e coloque por cima da massa. Em uma tigela misture a manteiga, canela e adoçante e leve ao microondas por 1 minuto. Misture bem e despeje por cima das maçãs. Leve ao forno por 20 minutos. Reduza para 180 graus e deixe por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva com canela polvilhada.

4. Receita de torta de maçã low carb paleo

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 6 colheres de sopa de óleo de coco;
• 2/3 de xícara de farinha de coco;
• 1/2 xícara de farinha de amêndoa;
• 3 colheres de sopa de farinha de linhaça;
• 2 colheres de sopa de polvilho doce;
• adoçante culinário a gosto;
• 100 ml de água morna.

Recheio

• 1 maçã grande;
• 1/2 pera grande madura;
• 4 ovos grandes;
• 200 ml de leite de amêndoas;
• 1 colher de sopa de canela;
• raspas de meio limão;
• 1 colher de sopa de adoçante culinário;
• 1 colher de chá de fermento sem glúten.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa em um bowl e leve para bater na batedeira até obter uma massa homogênea. Espalhe a massa em uma forma para torta untada cuidando para a massa não ficar muito grossa. Faça furinhos com um garfo e leve ao forno médio por 15 minutos para pré-assar.

Corte a maçã em meias luas muito finas e reserve. Junte os ovos, a pera descascada, o leite, a canela, raspas de limão, o adoçante e o fermento em um liquidificador e bata até obter um creme.

Misture esse creme sobre a massa e coloque as fatias de maçã por cima. Volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Retire, espere esfriar, desenforme e sirva em fatias!

5. Receita de torta de maçã low carb com farinha de amêndoas

Ingredientes:

• 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
• 1/3 de xícara de adoçante culinário;
• 1/4 de xícara de manteiga derretida;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 2 ovos;
• 1 colher de café de fermento em pó;
• 2 maçãs cortadas em cubos pequenos.
• 
  

Modo de preparo:

Misture a farinha, a canela, o adoçante e o fermento. Misture os ovos batidos e a manteiga derretida. Em seguida junte as maçãs cortadas em cubos. Unte uma forma redonda para torta com aro removível e despeje essa mistura. Leve ao forno por cerca de 35 minutos a 200º ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

6. Receita de torta de maçã low carb com banana

Ingredientes:

• 6 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 2 xícaras de farinha de oleaginosas;
• eritritol a gosto;
• 1 colher de chá de canela em pó.

Recheio

• 3 xícaras de maçã sem casca fatiadas;
• 2 bananas cortadas em rodelas finas;
• 1/4 xícara de manteiga;
• 1/4 xícara de eritritol;
• canela a gosto.

Modo de preparo:

Acenda o forno em temperatura média. Misture a farinha com a manteiga derretida, adoçante e canela. Quando incorporar bem despeje essa massa no fundo de uma forma untada e vá modelando com os dedos até cobrir fundo e laterais. Leve para assar por 5 minutos. Retire e reserve.

Misture a maçã com a banana e coloque por cima da massa. Em uma tigela misture a manteiga, canela e adoçante e leve ao microondas por 1 minuto. Misture bem e despeje por cima das maçãs e bananas. Leve ao forno por 20 minutos. Reduza para 180 graus e deixe por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva com canela polvilhada.

7. Receita de torta de maçã low carb de frigideira

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 1/2 maçã;
• 1 colher de sopa farinha de amêndoa;
• 2 colheres de sopa creme de leite;
• 1 colher de chá fermento em pó;
• adoçante a gosto;
• canela a gosto;
• manteiga ghee para untar.

Modo de preparo:

Descasque a maçã, corte em fatias finas e reserve. Bata o ovo, a farinha, o creme de leite e o fermento com um mixer e reserve. Unte a frigideira antiaderente com manteiga ghee e leve para aquecer. Coloque o adoçante e a canela na frigideira, espalhe as maçãs e em seguida despeje a massa por cima. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 7 minutos ou até assar e dourar. Coloque em um prato, finalize com canela e sirva!

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